世界上许多地方都有关于神奇水和长寿水的传说。在这些传说中，德国的诺尔登瑙洞窟是最具有传奇色彩的。日本朝日电视台有一档系列节目《探明真相》，类似中国中央电视台10台的《走近科学》栏目。1998年6月13日，朝日电视台《探明真相》首次播放了一集《包治百病----神奇之水的真相》，该节目报道了德国诺尔登瑙洞窟内的水具有治疗许多疾病的神奇作用。节目中不仅介绍了许多使用该泉水治疗好疾病的患者，而且根据水中含有丰富氢气提出该神水的真相是水中含有非常丰富的氢气，也就是说氢气是神水的根本原因，氢气具有治疗疾病的作用。

比 德国神水出名更早的是法国卢尔德圣水。许多法国人信仰天主教，但不是所有信徒都去教堂作礼拜，不过有个地方是所有法国人都都愿去的，那就是卢尔德。卢尔德 是位于法国西南角比利牛斯山的一个小镇，之所以闻名于世，源于一个当地神秘圣水的宗教故事。据说1852年2月11日，14岁的牧羊女贝尔娜岱特来到波河 岸的洞穴附近拾柴，圣母玛丽亚突然出现在贝尔娜岱特面前。圣母玛丽亚告诉贝尔娜岱特：“请到河边喝点水，洗洗脸!”当她挖开洞穴附近的地面时，泉水喷涌而 出，后来多次出现用泉水治愈各种疾病特别是瘫痪的奇迹。正因如此，这个小城成了基督教最大的朝圣地，每年来自150多个国家的朝圣者达500万人，尤其是 对于那些坐轮椅的瘫痪患者来说，此地成了最重要的疗养圣地。

比利牛斯山卢尔德公园小山上建造有一个宏伟的教堂，分上、中、下三层，里面刻有五十多个人的名字，记录的是因喝圣水后长年残疾治愈，如下肢瘫痪喝圣水后就能 站起来走路的人。卢尔德因此变成一个宗教文化旅游城，街上到处是卖装圣水容器的，其中还有将内部掏空，用于装圣水的圣女雕像。旅馆备有大量手拉轮椅，接待 前来朝圣的残疾旅客。每天早上九点，着妆统一的旅馆服务员们拉着这些残疾信徒，像一条条长龙朝教堂公园汇集，构成一道亮丽的风景线。信徒们在教堂山下取圣 水，然后到洗眼泉洗眼，再到圣洗室沐浴，最后才去听神甫布道。这一传奇故事甚至已经成为法国历史文化的重要组成部分。

2009年， 奥地利著名女导演杰西卡的第三部长片作品《卢尔德》，描写一名因患多发性硬化瘫痪后依赖轮椅生活的女主人公克里斯汀，为逃避疾病带来的生活孤独，她决定做 一次改变命运的旅行。虽然自己并不是基督教徒，但她还是决定前往比利牛斯山上的天主教圣地卢尔德朝圣。神奇的是，在这里她竟然奇迹般康复了。(多发性硬化 是一种典型的脑和脊髓自身免疫性疾病，也就是脑和脊髓炎症，这类似于类风湿性关节炎的情况。有明确的证据表明，卢尔德圣水是目前发现氢气含量最高的天然泉 水。许多研究证明氢气对炎症，包括类风湿性关节炎和中枢神经系统的炎症有治疗作用，也许克里斯汀所患的多发性硬化真的有可能被氢气治愈。)

日本著名电解水研究学者林秀光博士有许多关于水能治病的著作，其中关于富氢水治疗疾病的书《生命之水》中有关于德国诺尔登瑙洞窟神水治疗疾病的介绍，他在书中引用2002年 《绍尔兰之旅》杂志上一名记者艾尔玛的文章《自从走访这个洞窟后，我的肿瘤变小了》，这篇文章中收集整理了大量饮用这个洞窟神水后，各类疾患缓解甚至治愈 的个例。需要强调的是，这些个例虽然十分重要，但并不能因此能确定这些疾病都可以被这种水或氢气治疗。医学上对一种治疗方法或药物是否有临床应用价值是需 要许多标准的，其中最常用的标准条件是双盲随机对照。严格意义上这些病例不符合基本的临床医学研究标准，因此可信度有限。不过，这些个例给我们的医学研究 提供了非常重要的素材和线索，我们可以根据这些线索去深入探讨。因此有必要对这些个例进行整理归纳。

德国津德尔芬津人瓦尔塔4次治好了关节炎和白内障。克劳伊特斯尔塔尔丽琪的胆结石完全治愈。另外有更多关于糖尿病、类风湿关节炎、湿疹、抑郁症、动脉硬化、失眠、肾炎、心肌梗死、气管炎、头痛、脑瘤、乳腺癌晚期、病毒性肺炎后遗症、癫痫、耳聋等类患者病情缓解和治愈的大量个案。

学术界曾经把诺尔登瑙水治疗疾病称为“诺尔登瑙现象”。2006年，在日本第十五次动物细胞技术学会学术会议上，一项来自德国和日本学者合作的研究，是关于 德国诺尔登瑙洞窟水对二型糖尿病患者治疗的效果观察，该报告总结了411例二型糖尿病患者，受试者平均年龄71岁，每天饮用诺尔登瑙洞窟内水2升，平均饮 用6天。根据对比饮用泉水前后血糖、血脂和肌苷等结果，研究者发现，饮用水对糖尿病具有比较理想的效果。

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必须明确的是，上述圣水或神奇水的传奇色彩的疗效绝对不能作为最终结论。因为这种结果非常可能受到使用者被心理暗示的影响，何况使用这些神水或圣水治疗这些 疾病大多都属于个例，无法直接推论这一类疾病就一定能被氢气治疗，缺乏严格规范的科学研究依据。不过目前关于氢气生物学的许多动物实验和部分临床研究，确 实已经证明氢气可能具有治疗糖尿病、类风湿关节炎、湿疹、抑郁症、动脉硬化等疾病的潜在价值。