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氢水是一种健康水

来源：氢产业网　发表时间：2016-12-27 11:25:49　阅读：5016

有朋友说，水的作用是止渴，不可能有什么健康作用，饮用氢水没有必要。我个人认为，饮水的基本功能首先是止渴，在基本饮水量不能保证的时代，谈健康是奢侈的，有时有毒有苦味的水都能饮用，当我们拥有了足够安全饮水时，开始抱怨自来水不够安全，觉得普通饮用水不够级别。这没有什么奇怪，追求越来越高的生活品质，追求更健康的饮用水必然成为要求之一。氢水作为一种安全且能产生健康促进作用的饮水，将成为饮水领域更高要求的必然选择，因为氢水是一种更高端的健康水。
早年在农村，能吃上全粮食面食都是奢侈，因为每天赖以生存的都是地瓜。经常有老乡说，如果能吃全白面馒头，不需要吃菜都可以。但是后来经济状况改善了，有了馒头吃，没有菜，甚至没有好一些的菜，都吃不下，吃不香。
今天参加中国食品安全会议，聆听一个来自北京的教授解读中国当前食品安全现状。了解了虽然许多人对中国的食品安全非常失望，但是相对中国的经济发展水平，中国的整体食品安全不是我们感觉的那么差，甚至可以说相对成绩不错，或者说中国的食品安全是很好的。对我们日常应该如何对待入口的食品饮品，基本态度应该是几乎所有市民食品都符合安全，都可以大胆吃，当然为了增加安全系数，应该多样化，不要只吃一种食品。
食品安全有两个方面含义，一个是数量上，一个是质量上。数量的安全就是能吃饱喝足，不能挨饿；质量上的安全就是吃好，食品不能对人产生毒害作用。没有一定数量保证的前提下，温饱没有解决，整体处于饥饿状态时人们根本不会考虑到食品是否有毒，或者耐受有毒的程度会比较大。质量上的要求是在数量基本满足条件下的更高要求。就好像是过去农村没有吃饱的时期，只要能吃饱就已经很好了，吃饱了才有吃菜的要求，吃了菜才希望吃肉，吃了肉才发现这东西不能随意吃。所谓饱暖思淫欲，这是人的必然反应。
吃饱喝足后，对食品质量的要求不会停止，对食品安全也还有更高要求，比如我们现在追求食品具有比吃饱和吃好更高的要求，我们已经开始追求绿色健康，已经知道管住嘴才能健康。因为我们现在都知道，吃饱并不是饮食的目标和终点，如果吃过多人体就会出现营养过剩，会很容易产生代谢综合征，限制能量过剩已经是吃饱后面临的重要问题。所以才有了迈开腿，管住嘴这样的名言。如果在饥荒年代，这样的说法几乎就是笑话。
饮水的情况也类似，当我们无法获得足够饮水时，只要能解渴就可以，水是不是足够干净，口感是不是好，都不是重要问题。当有了自来水，每天都能喝到安全的饮用水。我们才开始有机会担心自来水是不是有一些抗生素残留，是不是存在致癌物污染，虽然这些物质的含量根本不会产生毒性后果，但我们总希望躲避潜在可能的有毒物质，这些物质在没有水喝的时代根本不会考虑。其实有一些属于极端追求，不仅没有必要，也永远无法实现。因为世界上根本不存在没有任何有毒物质的饮水和食品，只是含量相对多少而已，我们只能在合适的时期追求合适的安全含量，不能也不可能要求零残留。另外一个需要强调的是，任何有毒物质必须是在一定剂量下的有毒作用，离开剂量谈效果，离开剂量谈毒性，就是耍流氓，或是完全不理解毒性含义的表现。
谈到饮水，我们现在已经到了从追求安全到追求健康的阶段。安全角度的饮水，只要没有细菌，有毒有害物质不超过安全标准就可以饮用。健康角度的饮水，我们希望含有一些微量元素，我们希望口感更好，我们希望存在对我们健康带来好处的成分。例如我们希望含有硒，希望更低的氘含量，希望溶解一定的氢气。因为有大量研究表明，这样的成分改变对我们的健康可能会有好处。有条件的情况下，为什么不去选择更健康的饮用水。
选好水就要选氢水，含氢水才是好水。

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