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氢气不是强抗氧化剂

来源：氢产业网　发表时间：2016-12-27 11:22:02　阅读：5088

很多热爱氢气医学的朋友在宣传氢气医学效应时，往往容易情绪化，似乎不用最强就无法表达对氢气医学的爱，例如说氢气是最强的还原剂。其实氢气并不是最强的还原剂，自然界中还原性最强的是自由电子，氢原子的还原性也比较大，但是氢气的还原性真的不怎么强。说氢气是最好的生物抗氧化剂基本正确，说是最强的还原剂就是大错了。
还原性是指在化学反应中原子、分子或离子失去电子的能力。氧化性和还原性是对应的，氧化性是指在化学反应中原子、分子或离子获得电子的能力。物质含有的粒子失电子能力越强，物质本身的还原性就越强；反之物质中含有的粒子获得电子的能力越强，物质的氧化性越强。
并不是还原性越强越好。所以有人认为还原性越强越好，一个原因是把氧化性或自由基看成罪恶滔天。这也是自由基生物学历史上曾经的误会和错误。因为最早发现自由基生物学效应的领域就是发现放射线造成细胞损伤的基础是自由基增加，自由基能产生细胞氧化损伤。但是随着对自由基生物学研究的深入，人们逐渐发现，细胞内自由基基本作用并不是危害，而是维系细胞功能的关键成分，没有自由基就没有细胞的正常功能。另外发现自由基有多种类型，虽然大多数自由基是细胞功能不可缺少，但是部分氧化作用非常强的自由基如羟基自由基对细胞分子危害极大。因为这些危害大的自由基氧化性非常强，强氧化性物质对还原性物质没有种类选择性，只有距离选择性，也就是说，羟基自由基遇到谁都可以发生反应，关键就是遇到还原剂的几率。这样的话，只要这种物质还原性适当，扩散能力足够强，与羟基接触的几率足够大，就能发挥理想的中和作用。目前研究证据表明，氢气能选择性中和羟基自由基，是目前发现的最理想的羟基自由基选择性抗氧化物质。
氢气的优势是具有选择性抗氧化作用，这也是氢气产生生物学作用的理论基础，选择性抗氧化并不等于最强的抗氧化物质，恰好是氢气并没有过于强大的还原性才具有的特征，而其他比氢气还原性更强的物质如维生素C则缺乏这种选择性，这也是维生素C无法产生氢气广泛生物学效应的原因。所以氢气并不是强还原剂，是非常理想的生物还原剂，氢气生物作用的主要是依靠研究证据，而不是简单的理论推理。在各自抗氧化剂中，氢气因为分子量最小，具有非常大的穿透能力，这也是氢气能发挥作用的重要性质。
当然氢气的医学效应所以受到广泛重视，还有一个关键原因就是其高度的生物安全性。安全性和有效性是医学应用的基础。

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