氢气是一种无色，无味，无毒，和无嗅的气体。氢气的独特性质，决定了氢气在生物上具有许多优点。一个比较明显的特点就是强大的穿透性，可以非常容易的进入细胞内如细胞核和线粒体等任何部位。这是奠定氢气可以用于治疗疾病的一个重要特征。氢的主要功效为：抗氧化。选择性的中和羟基自由基，亚硝酸阴离子等。氢离子与活性氧结合，还原成水，排出体外。 富含氢离子的 水素水（Hydrogen Water）。因此开始在国际市场上受到广泛的关注。简单的来说，水素水即为氢还原水，就是一种让水中含有强还原力的氢、与普通的水不同的，通过其抗氧化还原力、清除体内过剩活性氧（氧自由基）的一种饮用水。
