富氢水瓷清洗水果蔬菜，是利用其在水中产生氢气，氢气是强还原剂，可瞬间改变水质成具有负氧化还原电位的水，利用负电位水的还原效应来还原果蔬表面的农药残留物，同时利用氢气在水中的密集释放后产生的乳化效应，快速剥离果蔬表面农残等物质，通过氢水的还原效应和乳化效应可轻松清除果蔬表面蜡脂及农残等物质。

富氢水瓷添加了负离子材料，利用其对水的震荡活化效应—将大分子团水震荡裂变成小的分子团水，使水变成具有渗透力和溶解力超强的小分子团活性水。小分子团水不仅可促进氢水的还原效应和乳化效应，起到辅助清除果蔬表面农残和蜡质的作用，还可利用小分子团水的渗透力和负离子效应迅速恢复果蔬分子结构，从而起到改善果蔬口感的功效，使清洗过的果蔬口感恢复其本源，更香甜可口。