许多年前，负电位水的作用被很多商家宣传为神奇之水，负电位水可以平衡人体酸碱平衡、促进人体代谢等功能。近几年氢分子水杯氢水的作用逐渐被科学认识，那么氢水与负电位水的作用之间有没有联系呢？让我们听听第二军医大的孙教授怎么说的…

简单的才是事实：负电位只能作为检测氢水的参考

摘要：氢气溶解在水中可以产生负电位，但负电位和氢气并没有必然联系，负电位也不是氢气发挥作用的原因，氢水负电位的唯一作用是作为分析氢气浓度的参考指标。

许多人把氢水的负电位作为宣传的依据，在短时间内或许能吸引一些人的注意，也似乎容易让人理解。负电位代表水的还原性，氢气有还原性，水的负电位正好可以反应水中含有氢气，于是有人就近一步联系，认为负电位就是氢水发挥作用的本质。但这是非常严重的错误，而且具有极大的危害性，需要引起从业人员的高度重视。负电位只能作为检测氢水的参考，可以作为宣传氢水，作为氢气浓度的参考值，但不能把氢气的作为等价于水的负电位。

负电位的概念

氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，电位越低，氧化性越弱。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则说明溶液显示出还原性。

所谓负电位值，就是负氧化还原电位，是指水的氧化还原电位值比较小，或者负值比较大。根据氧化还原的定义，负电位值比较大的水还原性比较强。

氢气和负电位的关系

如果水中溶解氢气，则负电位会比较大，氢气溶解的量越高，负电位越大。但是氧化还原电位是反应水的宏观氧化还原性，决定电位值是水中所有的氧化物和还原物的整体贡献，并不是只决定于氢气含量。如水的酸碱度和温度对氧化还原电位测定都会产生影响。

氧气是氧化剂，水中溶解氧气就可以造成水的正电位，普通水中含有一定量的氧气，所以通常水表现为正电位。当氢气溶解在水的过程中，可以把水中的氧气排出。因此，氢水产生负电位值有两个重要因素，一个是因为氧气浓度下降造成，一个是氢气浓度增加造成。总之，氢气不是决定负电位或氧化还原电位的唯一因素，负电位不能作为氢气浓度的检测指标。

负电位被滥用的危害

维生素C也具有很强的还原性，如果在水中溶解维生素C，可以获得比较高的负电位值。一些蔬菜水果汁，因为含有多种还原剂，用氧化还原测定可以表现为比较高的负电位值，有人会误认为这种水是含有氢气比较多的水，这完全是因为把负电位等价于氢气的错误概念，这种负电位水可能和氢气毫无关系。把负电位水作为氢气水的指标，会造成一些没有氢气的伪氢水进入市场，这对氢气产业和氢气医学研究都可能会产生极大危害。

碱性水负电位存在虚高的问题。氧化还原电位是用氢电极进行分析的，氢电极的工作化学原理是这样的：2H+＋2e＝H2。显然可以看出，当水中氢气增加时，这个反应不容易发生，检测出的结果表现为负值。这比较容易理解。另外一个因素就是氢离子H+水平，氢离子越高，水的酸性越大，这个反应越容易发生，检测的结果和氢气正好相反，所以如果水是酸性的，水就容易表现为正电位，或者容易出现偏差。相反如果氢离子比较少，如在碱性情况下，水的负电位也就更高。这也是为什么许多碱性电解水表现出更高的负电位值的原因，其实这种水中氢气的浓度并不那么高。只需要用一定酸中和在进行分析就可以发现这个秘密。用金属镁和电解的氢水负电位比较大，一个重要因素就是这种水是碱性。通过物理混合技术制作的氢水，负电位反而不高。恰好物理混合氢气水才更安全的。

如果水中没有其他氧化还原物质干扰和酸碱度一致的情况下，只有氢气溶解在水中，则可以把负电位作为氢气浓度的参考指标。在控制其他因素的情况下，考虑到负电位分析非常容易，可以作为氢气浓度多少的参考，但不能作为氢气浓度的定量指标。这种情况下，我们可以说某个水的负电位比较高，氢气浓度可能比较高。

氢气医学和氢气医学健康产业仍然处于早期发展阶段

负电位和氢气浓度存在相关性，但也受到水的酸碱度和其他氧化还原物质的干扰，只有在排除这些干扰的情况下，才能把负电位作为氢气浓度的检测参考。负电位大小最多只能作为氢气浓度的参考指标，并不是氢水发挥作用的基础。

氢气医学和氢气医学健康产业，表面上比较红火，但是仍然处于早期发展相对比较脆弱的阶段，氢气医学效应的本质需要进一步深入研究，氢气医学的知识需要大力普及，在没有完成这些重要任务前，利用一些错误或简化的概念去忽悠，或许能产生快速繁荣的假象，但是一旦被学术界评价和监管机构关注，明显错误的概念会成为被打击的抓手，而且无法申辩和扭转。虽然追求客观严谨的宣传存在诸多困难和风险，但是从整个学术和产业领域来看，只有这样才能长期可持续发展。

  需要强调的是：氢气所以有作用是因为在细胞内可以发挥作用，目前认为是通过选择性抗氧化发挥抗炎症作用。氢气抗氧化作用和其还原性强弱没有关系，也与水的氧化还原性没有必然联系。但是在排除其他因素干扰的情况下，负电位可以作为分析氢气浓度的一个简单参考指标。