茶叶放入电解水杯，会不会产生有害物质？

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茶叶放入电解水杯，会不会产生有害物质？

来源：氢产业网　发表时间：2016-11-25 16:35:39　阅读：3795

电解是一种强大的氧化还原过程，其中正极发生强氧化反应，负极发生强还原反应。电解质中的离子常处于无秩序的运动中，通直流电后，在电场作用下带电离子会定向运动。阳离子向阴极移动，在阴极得到电子，被还原。阴离子向阳极移动，在阳极失去电子，被氧化。纯水被电解时，水中只含有氢正离子和氢氧根阴离子，氢氧根阴离子移动到阳极并被夺走电子变成氧气。氢离子移动到阴极获得电极提供的电子变成氢气。电解水制备氢水理论非常简单，就是利用负极强还原作用，把氢离子还原成氢气，氢气溶解在水中制造出含氢水的水。
在含有盐离子的溶液中，电解反应变得非常复杂。产物是什么与离子成分，溶液的温度酸碱度和电压都有关系。能还原氢离子和氧化氢氧根离子，当然也能氧化或还原茶水中的某些化学成分，当然这些成分被氧化还原的产物不一定全部有害健康，甚至有一些对健康更有好处，但无法避免可能产生一些有害物质，因此我认为将茶水放在电解系统中不安全。同样道理，咖啡、牛奶、果汁等含有复杂成分的饮料都同样不适合直接电解饮用。
如果一定要喝含氢气茶水，比较安全可靠的方法是把氢气物理溶解到茶水中，已经有这类氢水机产品。另外一个比较简单的方法就是把氢水加热泡茶，当然这也会丢失一部分氢气，降低氢水的效果。

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